Aziatische kip sla wraps voor 4 personen

27-03-2016 -

Ingrediënten

1  kilo kipfilet

1  ui, fijn gesnipperd

4  shiitake champignons, fijn gesneden

3  teentjes knoflook

1 el  soja saus

1 el oester saus

1 el sesam olie

1/2 tl stevia (vloeibaar)

6  ijsberg sla blaadjes

Hoisin saus om de sla blaadjes mee in te smeren

Bereiding:

Snij de ui, champignon, knoflook fijn. Snij de kipfilet in blokjes, ik doe deze nog even in de foodprocessor dat het lekker fijn wordt. Combineer de soja saus, oester saus, sesam olie, rijst azijn in een grote schaal en doe daar de kipfilet,  gesneden ui, champignons, knoflook bij en laat dit 20 min marineren.

Plaats een wok op hoog vuur en bak alle ingrediënten ongeveer 5 minuutjes. Rul de kipfilet los tijdens het bakken.

Snij de rauwe spinazie in smalle reepjes.

Serveer:

Bestrijk de sla blaadjes met wat hoisin saus en maak een bedje van wat spinazie. schep de kipfilet in het sla blaadje en vouw het dicht.

 

We hebben in de shop nog veel meer lekkere recepten!