Lekkere trek: Tosti Ham/Kaas of broodje kroket?

28-11-2015 -

Afgelopen vrijdagavond was ik in de sportkantine. Er moest gegeten worden. Al snel kwam het gesprek op voeding. Drie hoofden draaiden verwachtingsvol in mijn richting. Jij doet toch…? Inderdaad, ik doe iets met voeding. Kom maar op. Prangende vraag: wat kunnen we beter eten: een broodje kroket of een tosti ham/kaas? Qua gezondheid dan. Er wordt zoveel beweerd. Om tot een goed antwoord te komen heb ik de beide broodjes met elkaar vergeleken.

Natuurlijk zijn beide broodjes niet de meest gezonde keus, maar je kunt niet altijd speltbrood met humus en gegrilde groente eten. Laat staan dat het overal voorhanden is. Ook in de gemiddelde sportkantine van de kinderen.

Wat zit er in beide broodjes?

Ik ben uitgegaan van witte broodjes zonder boter en van 1 plak kaas en 1 plak ham. Zoals je aan de cijfers ziet, ontlopen de twee elkaar niet heel spectaculair. Qua calorieen scheelt het weinig; maar 16 kcal.

Het broodje kroket bevat wel meer vet, maar weer minder verzadigd vet en meer koolhydraten.

Natrium is een mineraal dat een onderdeel is van zout. Aanbevolen wordt om niet meer dan 1,5 gram natrium per dag te gebruiken. De tosti ham/kaas bevat flink wat natrium. Het broodje kroket iets minder.

Wat verder opvalt is dat kaas duidelijk meer calcium bevat en vit. A. Ham voegt nog Vit. B1 toe aan de tosti. De kroket bevat echter meer ijzer.

Dus zeg het maar; wat is de beste keuze? Ik denk het broodje dat jij het lekkerste vindt. Tuurlijk, als je echt elke calorie telt moet het de tosti zijn, maar om eerlijk te zijn ontlopen de twee elkaar niet heel drastisch.Iedereen zondigt wel een keertje, als je het doet probeer er dan van te genieten en maak de rest van de dag gezondere keuzes en beweeg een beetje extra. 

Succes met kiezen!